Unique Homemade Barbecue Sauce Recipes In Urdu

 باربی کیو ساس کی منفرد ترکیب

Unique Homemade Barbecue Sauce Recipes In Urdu

باربی کیو ساس مختلف کھانوں میں ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال ہوتی ہے، خاص طور پر گرل اور باربی کیو گوشت کے ساتھ۔ یہ ساس مسالہ دار اور میٹھی ہوتی ہے جو کہ آپ کے کھانوں کو مزیدار بناتی ہے۔ گھر میں باربی کیو ساس بنانا بہت آسان اور فائدہ مند ہے، کیونکہ آپ اس میں اپنی پسند کے اجزاء شامل کر سکتے ہیں۔

تیار ہونے کا وقت

• تیاری کا وقت: 10 منٹ
• پکانے کا وقت: 20 منٹ
• کل وقت: 30 منٹ

اجزاء:

1. ٹماٹو کیچپ: 1 کپ
2. سرکہ (سیب کا یا سفید): 1/4 کپ
3. براؤن شوگر: 2 کھانے کے چمچ
4. شہد: 2 کھانے کے چمچ
5. سویا ساس: 1 کھانے کا چمچ
6. سرسوں (مسٹرڈ پیسٹ): 1 کھانے کا چمچ
7. پسی ہوئی لال مرچ: 1 چائے کا چمچ
8. پپریکا پاوڈر: 1 چائے کا چمچ
9. لہسن پاؤڈر: 1 چائے کا چمچ
10. پیاز پاؤڈر: 1 چائے کا چمچ
11. نمک: حسب ذائقہ
12. کالی مرچ: 1/2 چائے کا چمچ
13. پانی: 1/4 کپ

• ترکیب

ایک درمیانے سائز کے ساس پین میں ٹماٹو کیچپ، سرکہ، براؤن شوگر، شہد، اور پانی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔

اس میں سویا ساس، سرسوں، پسی ہوئی لال مرچ، پپریکا، لہسن پاؤڈر، پیاز پاؤڈر، نمک، اور کالی مرچ شامل کریں۔

تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں اور درمیانی آنچ پر پکانا شروع کریں۔

جب مکسچر اُبلنا شروع ہو جائے تو آنچ کم کر دیں اور 15-20 منٹ تک دھیمی آنچ پر پکنے دیں، تاکہ ساس گاڑھی ہو جائے۔

چمچ سے ہلاتے رہیں تاکہ نیچے لگنے نہ پائے۔

ساس کو چکھیں اور اگر ضرورت ہو تو مزید نمک یا مرچ شامل کریں۔

جب ساس اچھی طرح گاڑھی ہو جائے اور تمام اجزاء مکس ہو جائیں، تو آنچ بند کر دیں۔

ساس کو ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر اسے کسی بوتل یا جار میں ڈال کر فریج میں رکھ دیں۔

غذائی معلومات (فی 2 کھانے کے چمچ):

• کیلوریز: 50
• چکنائی: 0.1 گرام
• کاربوہائیڈریٹس: 13 گرام
• پروٹین: 0.5 گرام
• شوگر: 10 گرام
• سوڈیم: 300 ملی گرام

یہ باربی کیو ساس گوشت، چکن، یا یہاں تک کہ سبزیوں کے ساتھ بہترین رہتی ہے۔ اسے فریج میں 2 ہفتوں تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔