Shish Tawook Kebab Recipe In Urdu

شیش تووک کباب کی ترکیب

Shish Tawook Kebab Recipe In Urdu

مکمل تیاری کا وقت>15 منٹ

کھانا پکانے کا وقت> 40 منٹ

4<کتنے لوگوں کے لیے

اگر آپ مزید اور آسان ترکیبیں تلاش کر رہے ہیں تو مزید تلاش نہیں کر سکتے۔ دیسی فوڈ آپ کو مختلف اور ترکیبیں فراہم کریں۔

جو آپ کو آسانی سے دیکھتا ہے۔ پسندیدگی جو ہر کھانے کو پسند کرتے ہیں۔

شیش تاووک کین کو تیار کرنا آسان ہے اور یہ مشرق وسطیٰ کے روایتی ذائقوں سے۔ یہاں اس شاندار چکن میرینیڈ کو بنانے کے لیے آپ کو جو اجزاء ہوں گے اور ان کا استعمال کیسے کرنا ہے، اس کی تفصیل دی گئی ہے:

 اجزاء:

•  دہی

 -  دہی کی موٹی، کریمی ساخت میرییڈ کو چکن میں بھرپور

 جذبہ کرنے میں مدد کرنے کے لیے۔ مکمل چکن والا  دہی

 بہترین ہے، لیکن عام طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

•  لیموں کا رس

 - تازہ نچوڑا ہوا لیموں کا رس اس میرینڈ میں ایک تازگی بھرا ٹنگی ہے۔

•  زیتون کا تیل

 - زیتون کا تیل چکن کو گرل کرنے کے دوران جوسی اور نرم

 رکھنے میں مدد دیتا ہے۔

•  تازہ لہسن کے لونگ

 - لہسن چکن ایک گہرا، خوشبودار ذائقہ دیتا ہے۔

•  ٹماٹر کا پیسٹ

 - ٹماٹر کا پیسٹ زیادہ تر رنگ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اگر

 آپ پسند نہیں کرتے تو اسے چھوڑا جا سکتا ہے۔

• مصالحے

  زیرہ ایک گرم، کوٹی ذیادہ دیتا ہے۔

 خشک اوریگانوایک ہربی ذائحہ کے لیے۔

  پیپریکا  رنگ اور ہلکی مٹھاس کے لیے۔

 کوشر نمک اور کالی مرچ بنیادی سیزننگ۔

لال مرچ ۔

•  چکن

 - بون لیس، سکن لیس چکن ران یا چکن بریسٹ استعمال کی

 جا سکتی ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ چکن کے میکیکساں

 سائز میں ہوں تاکہ وہ آپ کو پکائیں۔

• سازوسامان

- سیخیں آپ کو چکن کو تھپتھپانے کے لیے آپ دھات یا کی

 سیخیں استعمال کر سکتے ہیں۔ اگر آپ آپ کی سیخیں استعمال

 کر رہے ہیں تو انہیں پانی میں بھگو دیں تاکہ وہ گرل پر نہ ہوں۔

• ہدایات

میرینیڈ بنائیں: ایک بڑے پیالے میں دہی، لیموں کا رس، زیتون

 کا تیل، لہسن، ٹماٹر کا پیسٹ (اگر آپ استعمال کر رہے ہیں)،

 اور تمام مصالحے ملا کر اچھی طرح مکس کریں۔

چکن کو میرینیٹ کریں: چکن کے ٹکڑا کو میرینیڈ میں ڈالیں

 اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر ٹکڑا اچھی طرح کوٹیڈ سے

 بنائیں۔ ڈھانپ کر فریج میں کم از کم 1-2 گھنٹے یا بہترین نتائج

 کے لیے رات بھر کے لیے رکھیں۔

چکن کو سیخوں پر تھپیڈ کریں: میرینیٹ نشان زد چکن کے

 ٹکرا کو سیخوں پر تھپتھپائیں

گرل کریں: پہلے گرم گرل پر چکن کو ہر طرف سے جب تک کہ

 وہ گولڈن براؤنڈ نہ ہو اور اندر سے اچھی طرح پکائیں۔

 پیش کریں: گرما گرم شیش تاووک کو ہومیڈ ہومس، تازہ

 پیٹا، اور سلاد کے ساتھ پیش کریں۔

یہ ڈش صرف لذیذ نہیں ہے بلکہ اس میں بھی بہت آسان ہے،

 جس سے یہ آپ کے بی بی کیو مینو کے لیے بہترین بن جاتا ہے!