کچن میں کام کو آسان اور مؤثر بنانے کے لیے کچھ مفید نکات یہ ہیں
 |
| Kitchen Mein Kaam Ko Aasaan Aur Muaser Bananay ke liye 10 Best Tips |
- 1. پہلے سے تیاری کریں:
کھانا پکانے سے پہلے تمام اجزاء کو تیار کر لیں۔ سبزیاں کاٹ لیں، مصالحے ماپ لیں اور جو بھی سامان درکار ہو، اسے تیار رکھیں۔ اس سے آپ کا وقت بچے گا اور کام کی رفتار بھی بہتر ہوگی۔
- 2. پانی میں برتن بھگو دیں:
جو برتن یا پین زیادہ گندے ہوں، انہیں فوری دھونے کے بجائے تھوڑی دیر کے لیے پانی میں بھگو دیں۔ اس سے چکنائی اور سخت داغ نرم ہو جائیں گے، اور برتن دھونا آسان ہوگا۔
- 3. نرمی سے پیاز کاٹیں:
پیاز کاٹتے وقت اسے کچھ دیر کے لیے فریزر میں رکھ دیں یا کاٹتے وقت زبان میں پانی بھر لیں۔ اس سے آنکھوں میں جلن اور آنسو آنے کا امکان کم ہو جائے گا۔
- 4. سبزیوں کو زیادہ دیر تک تازہ رکھیں:
سبزیوں کو تازہ رکھنے کے لیے انہیں کاغذ کے تولیے میں لپیٹ کر فریج میں رکھیں۔ تولیہ اضافی نمی کو جذب کر لے گا اور سبزیاں لمبے وقت تک تازہ رہیں گی۔
- 5. لہسن چھلکنے میں آسانی:
لہسن کے جوے کو چاقو کے بلیڈ سے ہلکا سا دبا دیں، پھر ان کا چھلکا آسانی سے اُتر جائے گا۔
- 6. لیموں سے زیادہ جوس نکالنا:
لیموں کو جوس نکالنے سے پہلے چند سیکنڈ کے لیے مائیکروویو میں رکھیں یا سخت سطح پر رول کریں۔ اس سے اس کا جوس زیادہ آسانی سے اور زیادہ مقدار میں نکلے گا۔
- 7. اچھی طرح سے پکنے والی چاول:
چاول پکانے سے پہلے انہیں نیم گرم پانی میں بھگو دیں۔ اس سے چاول الگ الگ اور پھول کر پکتے ہیں۔
- 8. کھانے کی خوشبو ختم کریں:
کچن میں کھانے کی مضبوط خوشبو ختم کرنے کے لیے، ایک پین میں تھوڑا سا سرکہ گرم کریں۔ یہ خوشبو کو ختم کر دے گا۔
- 9. انڈے کی تازگی چیک کریں:
انڈے کی تازگی چیک کرنے کے لیے اسے پانی کے برتن میں ڈالیں۔ تازہ انڈا ڈوب جائے گا، جب کہ پرانا انڈا پانی کی سطح پر تیرے گا۔
- 10. سالن کی مٹھاس کو متوازن کرنا:
اگر سالن یا چٹنی زیادہ میٹھا ہو جائے تو اس میں تھوڑا سا لیموں کا رس یا سرکہ ڈالیں۔ اس سے مٹھاس متوازن ہو جائے گی۔
یہ آسان نکات نہ صرف آپ کے کچن کے کام کو بہتر بنائیں گے بلکہ کھانے کا ذائقہ بھی عمدہ بنائیں گے۔
ایک تبصرہ شائع کریں
if you have any doubt please let me know